Receta sencilla para preparar queque de plátano
Para preparar un delicioso queque de plátano, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 3 plátanos maduros y machacados
- 2 tazas de harina de trigo
- 2 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla o margarina
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharada de vainilla
Preparación del queque de plátano
1. Precalienta el horno .
2. Engrasa ligeramente un molde de queque con margarina o mantequilla.
3. En un tazón, mezcla la harina, el bicarbonato, la sal y la vainilla.
4. En un tazón separado, bate el azúcar y los huevos juntos.
5. Agrega los plátanos machacados a la mezcla de azúcar y huevos.
6. Agrega la mezcla de harina y especias al tazón de la mezcla de plátano y huevo, y revuelve todo hasta conseguir una consistencia homogénea.
7. Vierta la mezcla en el molde engrasado.
8. Hornea el queque durante 40-45 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro de éste salga limpio.
Decoración del queque de plátano
Una vez que el queque esté listo, puedes servirlo tal cual, o agregarle un toque extra de sabor y decoración.
Cobertura de glaseado:
Puedes cubrir el queque con un glaseado de queso crema y vainilla, que es una combinación de queso crema espeso, azúcar glas, vainilla y una pizca de sal. También puedes mezclar mantequilla derretida con azúcar de caña para obtener un glaseado saludable y delicioso.
Chispas de chocolate:
Agregar chispas de chocolate con leche o amargo al queque es una opción divertida y siempre es una gran mentira. Las chispas de chocolate son una excelente forma de agregar sabor adicional a un postre y darle un aspecto festivo.
¡El queque de plátano es una receta deliciosa, saludable y fácil de preparar! Esta receta es ideal para aquellos que estén buscando un postre nutritivo y delicioso para compartir con la familia. Esta deliciosa receta te permitirá disfrutar de una comida saludable y sabrosa sin el exceso de azúcar y grasas. ¡Prepárala y disfruta!